湖南省婁底市公安局接到舉儀表閥門報(bào)

　　原標(biāo)題：觸目驚心！央視曝光牛肉注水全程！水管插到活牛肚子里，五六分鐘注水上百斤…

　　近，湖南省婁底市公安局接到舉報(bào)，在婁底城區(qū)一些市場內(nèi)，有攤販在大量出售注水牛肉。

　　這些注水牛肉都來自一家非法屠宰場。據(jù)警方介紹，到深夜的時(shí)候，不法商販就會(huì)開始給牛注水。

　　凌晨2點(diǎn)，央視記者隨同警方來到這家屠宰場旁暗訪，現(xiàn)場殘忍的一幕讓人觸目驚心：

　　一名男子用繩子拉著牛頭，不讓它動(dòng)。隨后，另一名戴眼鏡男子在牛肚子上割開了一個(gè)小口子，把一根導(dǎo)管刺入牛肚子進(jìn)行放血，緊接著，拿起旁邊的水管，接上牛體身上的導(dǎo)管，便開始不斷地注水。

　　這個(gè)眼鏡男還在不斷地給牛體進(jìn)行按摩，讓水分分布均勻一些。此前牛的四肢是攤下去的，不一會(huì)兒，牛的四肢已經(jīng)開始僵直，慢慢撐起來了，而且牛的身子也在慢慢膨脹。

　　注水5分鐘后，這頭牛就已經(jīng)處理完畢，牛身膨脹起來，旁邊的人便開始湊過來，對(duì)牛進(jìn)行分解，準(zhǔn)銷售。

　　這是第二頭牛，在注水完后，牛的身體就變得沒有血色了。這些人拿著之前放的血，不斷地往牛身上涂抹，讓牛看上去新鮮一些，掩蓋注過水的特征。

　　偵查員發(fā)現(xiàn)，這個(gè)戴眼鏡的男子是屠宰場專門進(jìn)行注水的工作人員，注水前他顯得十分謹(jǐn)慎，還把燈熄掉了。

　　經(jīng)過一周多的蹲守調(diào)查，偵查員初步摸清了窩點(diǎn)內(nèi)的情況：這里平時(shí)每天晚上有10多人活動(dòng)，每天凌晨兩三點(diǎn)就開始宰牛注水，大概在凌晨五點(diǎn)多的時(shí)候，這些注水牛肉就會(huì)被運(yùn)往婁底市各大市場出售。

　　警方隨后展開了突擊行動(dòng)，面對(duì)執(zhí)法人員出示的證據(jù)，負(fù)責(zé)注水的犯罪嫌疑人道出了注水牛肉的秘密。

　　一頭產(chǎn)肉量約3百斤的牛，可以注入上百斤的水，也就是說，注水后可以憑空多賺三四千元 。

　　突擊行動(dòng)，共抓獲犯罪嫌疑人25人，其中16名犯罪嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品罪，被依法刑事拘留。

　　用手摸一下肉的表面，如果滑滑的，很有可能是注水肉；如果黏黏的，就是沒摻假的肉。正常的牛肉是醬色的，而注了水的肉，顏色比較鮮艷，表面發(fā)光。

　　用紙巾粘在肉的表面，如果有較多水滲在紙上，說明是注水肉；如果只有些許油漬，則是正常肉。
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