推出流動(dòng)餐車、網(wǎng)訂柜取等新模式打造城市早餐風(fēng)景線 來源:中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)8月10日電 (記者 許婧)民以食為天,早餐是重要的民生工程,直接關(guān)系到民眾的生活品質(zhì)。10日,官方召開新聞發(fā)布會(huì),解讀由市委辦公廳、市政府辦公廳聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)我市早餐工程建設(shè)的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》),并介紹目前市、區(qū)兩級(jí)早餐工程重點(diǎn)工作進(jìn)展情況。
目前,共有早餐供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)2萬多家,其中:約80%網(wǎng)點(diǎn)供應(yīng)中式早餐,20%網(wǎng)點(diǎn)供應(yīng)西式早點(diǎn),形成了五種供應(yīng)模式:一是社區(qū)堂食門店供應(yīng)模式,二是連鎖便利店供應(yīng)模式,三是街邊小店供應(yīng)模式,四是西點(diǎn)面包坊供應(yīng)模式,五是電商平臺(tái)外賣供應(yīng)模式。
隨著民眾生活水平的不斷提高和需求的日益多元化,早餐工程建設(shè)仍存在一些問題和短板。比如:購買早餐的便捷度有待進(jìn)一步提升、部分區(qū)域早餐網(wǎng)點(diǎn)布局較為薄弱、早餐品種有待進(jìn)一步豐富、營商環(huán)境有待進(jìn)一步優(yōu)化。同時(shí),人力成本、原料成本、租金成本逐年上升,導(dǎo)致企業(yè)負(fù)擔(dān)加重;加之今年受到新冠肺炎疫情的影響,早餐企業(yè)面臨更大經(jīng)營壓力。
還將加快推進(jìn)共享早餐建設(shè)。聚焦具“中央廚房”條件的企業(yè),全力抓好共享早餐工作,梳理企業(yè)“可共享菜單”與“需共享菜單”,為供需雙方企業(yè)搭建平臺(tái),推動(dòng)企業(yè)深入對(duì)接,實(shí)現(xiàn)市民“進(jìn)一家早餐門店就能吃到多家品牌企業(yè)早點(diǎn)”的愿望。比如,防爆電器市民進(jìn)入老盛昌門店消費(fèi),就能吃到百佳好的綠豆湯、黑米粥、沈大成的條頭糕、防爆電器牛奶棚的新鮮牛奶等。
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